Inizia la trebbiatura

Siamo finalmente arrivati al momento tanto atteso.  Un passo in avanti nel nostro piccolo progetto di riscoperta e valorizzazione dei cereali antichi. Inizia la raccolta del nostro grano tenero Solina e del farro Livesa Rossa. Dimenticati per molti decenni nonostante la loro storia millenaria stanno risorgendo alla luce della necessità di prodotti che trasmettano piacere e passione con un occhio attento non solo al buono ma anche al sano.

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Benvenuta estate!

Finalmente qualche raggio di sole dopo tanti giorni di pioggia.  Per celebrare l’inizio dell’estate abbiamo sperimentato una nuova ricetta con la nostra farina di semi di canapa. Ecco quindi i muffins alla carota.  Combinazione gustosa e salutare per fare il pieno di energia.  Buon appetito!  #solocosebuone #golositàdigiustina #marche #piceno

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Soddisfazioni

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E’ sempre un piacere ricevere dei complimenti da chi utilizza i tuoi prodotti e ne apprezza la fragranza ed il gusto.  Sono soddisfazioni che spingono a fare ancora meglio e continuare nell’opera di riscoperta e valorizzazione di prodotti di cui magari si era persa traccia.

 

Parlano di noi

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Si parla di Fabrizia e della sua avventura nelle Terre Picene alla riscoperta della Canapa Sativa.

Fabrizia si è trasferita nelle Terre del Piceno circa sei mesi fa, dopo aver passato gli ultimi tre anni in Lussemburgo e vissuto buona parte della sua vita in Lombardia, tra Varese e Milano. Adesso vive a Castignano, dove ha acquistato 4 ettari di terreno con un casale colonico da ristrutturare ed ha iniziato l’avventura di novella agricoltrice alla riscoperta della Canapa Sativa. Attratta da questa pianta dalle mille risorse, i cui semi sono piccoli concentrati di salute, ha deciso di seminarne oltre tre ettari. Agricola Giustina, questo è il nome della sua azienda, che è partita con la coltivazione di Canapa per uso alimentare e l’obiettivo, nei prossimi mesi, di ottenere del salutare Olio di Semi di Canapa e della gustosa farina con cui preparare pane, pasta e tanti squisiti dolci

Leggi tutta l’intervista a Fabrizia su Terre del Piceno.

http://www.terredelpiceno.it/news/il-piceno-la-canapa-e-lavventura-di-fabrizia/